[Presse] Les Echos ● viticulture & blockchain : Château Coutet choisit la Bourse pour sa cuvée Emeri
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[ Les Echos ⎟ Édition du lundi 2 septembre 2019 ⎟ Page 30 ]
Château Coutet choisit la Bourse pour sa cuvée Emeri
La propriété produit avec des méthodes ancestrales une cuvée exceptionnelle commercialisée via une nouvelle plate-forme boursière sécurisée grâce à la blockchain. Par Frank Niedercorn
Extrait (…) La propriété qui appartient à la même famille depuis 400 ans est (…) la première à vendre sur Alti Wine Exchange. Cette nouvelle plateforme permet de vendre des bouteilles de vin rares qui sont conservées sous douane dans l’entrepôt de Bordeaux City Bond. « La technologie blockchain et la conservation dans un entrepôt garantissent une sécurité et une traçabilité parfaite », précise Paolo Pinto, concepteur de la plate-forme. (…) L’objectif est de reproduire le contenant et le contenu d’une bouteille, datée des environs de 1750 (…). Château Coutet va ainsi commercialiser le troisième millésime de sa cuvée Emeri produite sur deux hectares de très vieilles vignes et à l’ancienne (…) De coûteux flacons ont été fabriqués comme autrefois par un artisan verrier. (…)
