[Presse digitale & podcast] Médias pluriels ● Connecting food utilise la blockchain pour surveiller la qualité des aliments
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[ WeDemain.fr ⎟ Édition numérique ⎟ 19 février 2020 ]
Cette start-up utilise la blockchain pour surveiller la qualité des aliments
Tout savoir sur ce que l’on mange : c’est ce que promet Connecting food, une entreprise qui utilise la blockchain pour certifier la qualité des aliments, tout au long de la production. Objectif : regagner la confiance des consommateurs. Par Amaury Lelu
Premières lignes 72 % des Français pensent que les entreprises alimentaires ne sont pas assez transparentes sur la façon dont sont fabriqués leurs produits, selon un sondage réalisé en octobre 2019. Pour inverser la tendance, l’entreprise Connecting Food a créé une plateforme digitale basée sur la blockchain, une technologie de stockage et de transmission d’informations infalsifiables. (…)
L’article complet en ligne : https://www.wedemain.fr/Cette-start-up-utilise-la-blockchain-pour-surveiller-la-qualite-des-aliments_a4552.html
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[ Agro-media.fr ⎟ Édition numérique ⎟ 20 février 2020 ]
Agro Media est un site d’actualité et de veille stratégique de l’industrie agroalimentaire.
Connecting Food propose plus de transparence grâce à la blockchain
Par Agromedia
Premières lignes A l’heure d’une défiance généralisée des consommateurs dans leur alimentation et d’une forte demande de transparence, Connecting Food, plateforme digitale utilisant la technologie blockchain, permet au consommateur de savoir d’où vient son produit, par qui et comment il a été produit et distribué, grâce à un simple QR Code. (…)
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[ francetvinfo.fr ⎟ Chronique Nouveau monde du 22 février 2020⎟ Podcast ⎟ 5 minutes ]
L’entreprise Connecting Food permet de tracer les aliments grâce à la blockchain
A l’occasion du 57e salon de l’agriculture, qui démarre ce samedi 22 févier à Paris, on s’intéresse à une startup française qui propose un service innovant au service de la traçabilité des aliments. Présenté par Jérôme Colombain
Synopsis Au salon de l’agriculture qui ouvre ses portes ce samedi 22 février, porte de Versailles à Paris, la startup française Connecting Food présente une technologie à base de blockchain qui assure la traçabilité et la transparence des aliments, du producteur au consommateur.
franceinfo : on croyait la technologie blockchain réservée aux cryptomonnaies, comme le Bitcoin. Quel rapport avec les céréales ou le jambon ? Stefano Volpi, co-fondateur de la société Connecting Food : avec ma co-fondatrice Maxine Roper, nous avons découvert que la technologie blockchain, utilisée dans la finance, était tout à fait adaptée pour reconnecter les producteurs aux consommateurs. Nous avons donc développé une solution unique au monde, Live audit, qui permet d’authentifier et de certifier en temps réel, de manière totalement numérique, qu’un produit respecte bien les engagements et les promesses faites au consommateur final tout au long de son parcours dans la filière. Comment un consommateur peut-il bénéficier de votre service ? Il suffit de flasher, avec l’appareil photo de son smartphone, le QR code figurant sur un produit pour savoir quelle est son origine exacte et quelles sont les différentes étapes de sa transformation. Par exemple, pour du jambon, si l’étiquette dit qu’il s’agit de cochon produit en France sans OGM, on peut savoir si c’est vrai ou pas, avec 100% de fiabilité. Nous sommes des tiers de transparence. Selon nous, le marketing du XXIe siècle sera le marketing de la transparence. On va passer d’un marketing de la promesse à un marketing de la confiance.
Ecouter le podcast sur le site de l’émission : https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/nouveau-monde/nouveau-monde-lentreprise-connecting-food-permet-de-tracer-les-aliments-grace-a-la-blockchain_3818599.html
