[Presse digitale] Reussir.fr ● Blockchain : Mondelez mise sur la traçabilité du Petit Beurre de Lu
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[ Reussir.fr ⎟ Édition numérique ⎟ 13 mars 2020 ]
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Mondelez mise sur la traçabilité du Petit Beurre de Lu
Mondelez s’équipe de la blockchain pour suivre la production du Petit Beurre de la marque Lu. Arrivée en GMS en juillet des premiers gâteaux tracés. Par Valentin Ragot
Extrait (…) Pour la mise en place de cette blockchain, Mondelez a travaillé avec ses deux meuniers partenaires : Moulins Soufflet et Moulins Evelia. Les trois acteurs ont réalisé des investissements pour leur matériel informatique, dont ils verront le retour grâce à la réduction du gaspillage alimentaire industriel. (…)
L’article complet en ligne : https://www.reussir.fr/lesmarches/mondelez-mise-sur-la-tracabilite-du-petit-beurre-de-lu
